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Gegen den Zeitgeist bleiben wir dem Beaujolais Nouveau treu. Der Kultwein, einzig und allein aus der Rebsorte Gamay nach einem besonders fruchtbewahrenden Gärverfahren – der Maceration Carbonique – gekeltert, wird wieder punktgenau am dritten Donnerstag im November zum Verkauf freigegeben.
Unser „Beaujolais Villages Nouveau“ aus der Nobel-Gemeinde Fleurie – die „Beaujolais- Villages“ aus speziell definierten Lagen sind kräftiger in Gehalt und Geschmack als “einfache“ Beaujolais – wird auch in 2024 unserem Anspruch gerecht. Er begeistert mit saftig üppiger Beerenfrucht, mit intensiven Aromen von Walderdbeere, Cassis und Brombeere, frisch und lebendig mit sanften runden Tanninen, im Nachhall mit fast cremigem Mundgefühl.
Aufgrund der optimalen Reifebedingungen und der sehr kleinen Erntemenge kommt er fast wie ein richtiger „Cru“ daher. Er steht für Lebensfreude, Freude an gutem Essen und Trinken, Freude am Dasein und für die Haltung, nicht alles tierisch ernst zu nehmen und- last but not least- läßt er einen Rückschluß auf die Qualität des neuen Jahrganges im Allgemeinen zu.
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