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Wenn der Sommer sich dem Ende zuneigt, kommt der Soave Classico der Cantina di Gambarella gerade recht. Mit seinem feinen Bukett von hellen Blüten, seiner delikaten Frucht von hellem Kernobst und seiner präsenten Mineralität sorgt er für gelassene Stimmung, wenn die Gartenstühle schon lange Schatten werfen und das Abendessen wieder etwas gehaltvoller sein darf. Der klassische Weißwein aus dem östlichen Hügelland des Veneto verwöhnt den Gaumen mit reichlich Schmelz und taugt als Aperitiv genauso wie als Begleiter zu sahnigen Pasta-Gerichten mit Fisch oder hellem Fleisch.
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