J. Trautwein Sauvignon Blanc

Weingut J. Trautwein
Sauvignon blanc „vom Kalkstein“

Rheinhessen, 2021

Mit seiner Brille und seinem schmalen Gesicht erinnert Johannes Trautwein ein wenig an Harry Potter, aber im Keller setzt der Jungwinzer nicht auf Zauberei sondern auf „kontrolliertes Nichtstun“, wie er es nennt. Dort will er nur werden lassen, was das Terroir seiner Heimat Lonsheim in Rheinhessen und die Arbeit im Weinberg den Trauben mitgegeben hat. Ein bezauberndes Beispiel dafür ist sein Sauvignon Blanc vom Jahrgang 21, der uns mit seiner ausgewogenen, sortentypischen Frucht und seinem eleganten Auftritt am Gaumen gleich in seinen Bann gezogen hat.

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