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In der Nase gesellen sich zu den intensiven Aromen von dunklen Beeren und reifen Pflaumen Noten von Tabak, Kakao und Vanille. Den Mund füllt Frédéric Bousquets machtvoller Roter aus 100 Prozent Cabernet Sauvignon mit der dichten Frucht von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumenkompott, gefolgt von dunkler Schokolade und Tabakblättern, eingehüllt in samtweiche Tannine. Wenn die Tage jetzt früher enden als der Sommer, und die einsetzende Abendkühle das Bedürfnis nach etwas Warmen weckt, kommt dieser kuschelig weiche Rote wie gerufen – auch als Begleiter zu allem, was noch auf dem Grill brutzelt.
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