Chateau Thebaud Muscadet

Chateau Thebaud Muscadet

Muscadet de Sevre & Maine 2018

Unter den herausragenden Weinbergen der Domaine Poiron Dabin nimmt der „Cru Château Thébaud” eine Sonderstellung ein. Er wird traditionell – wie bei den Spitzen-Muscadet üblich – „sur lie“ ausgebaut. Er reift auf der Feinhefe, bei diesem Wein sogar ganze 75 Monate, was ihm viel Schmelz und Fülle verleiht und eine unglaubliche Aromenvielfalt, von würzigen Noten, Zitrusfrüchten und Karamell aus gesalzener Butter. Der Wein klingt lange nach und zeigt sich deutlich mineralisch. Ein ungemein vielschichtiger Wein, der perfekt zu Meeresfrüchten, Fisch und Schalentieren passt, aber – für die Spitzenweine dieser Region nicht gänzlich ungewöhnlich – einen Cru-Charakter mit Noten von Petrol und weißem Pfeffer offenbart, ganz im Stil eines großen Riesling. Das ist definitiv nicht der Muscadet den Sie erwarten, das ist großes Weißweinkino.

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