Tropffrische Austern aus Isigny-sur-Mer…

Zum Mitnehmen oder in der WeinVilla geniessen:

Auch in diesem Jahr lassen wir es uns nicht nehmen, die Austernsaison mit unseren besonders bissfesten, speziellen „offenes Meer“-Austern zu eröffnen. Diese Spezialität mit der geschützten Herkunftsbezeichnung “ Appellation Pleine Mer Controlee“ wächst in starker Meeresströmung langsamer als die „normale“ Fines de Claire, sie ist deswegen bißfester und fleischiger. „Unsere“ Austern aus der Normandie werden direkt- ohne den Umweg über den Pariser Großmarkt Rungis- quasi meerwassertriefend- in der WeinVilla angeliefert. Die Austern kommen aus Isigny sur Mer, sind Cat G (= Grande/90-100 Gramm/Stück)

Take away am 18. + 19. September:

Das halbe Dutzend zum Mitnehmen kostet 15 €, das Dutzend 28 €.

Essen in der WeinVilla nur am 19. September (11–15 Uhr):

Samstag öffnen wir die Austern auch für Sie – ausschließlich auf Vorbestellung. Das halbe Dutzend mit Baguette, Salzbutter, Vinaigrette/Zitrone ist für 22 € p. P. zu haben. Das Ganze geschieht im lockeren „Back-to-the-Roots-Format“, also einer Mischung aus lockerem Service, aber auch mal ein Glas Wein an der Austern-Theke selbst abholen.                        

Ganz wichtig:

Ob Hier-Essen oder Zum-Mitnehmen: Es muß in jedem Fall bis Dienstag, den 15. September vorbestellt werden:
Selbstabholung: Ab Freitag 18. September 14 Uhr
Hier-Essen: Nur Samstag 19. September 2026 von 11–15 Uhr