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Ab 65 zum alten Eisen zu gehören – Madame und Monsieur Girard denken gar nicht daran. In einem Alter, in dem man in Deutschland für den Arbeitsmarkt längst „gestorben“ wäre, arbeiten sie immer noch in ihren acht Hektar Weinbergen im Bereich der Gemeinde Veaugues. Wer ihren Sancerre kennt, freut sich, dass sie es tun. Etwas Vergleichbares haben wir bisher nicht gefunden. Ebenso elegant wie konzentriert, mit explosiver, kristallklarer Frucht und einer Länge, die einem großen Wein ansteht, ist er für uns das Muster eines Sancerres. Vor dem Tag an dem die Girards die Rebschere an den Nagel hängen, müssen wir uns auch nicht mehr fürchten. Die Söhne Nicolas und Anthony haben das Ruder bereits übernommen und führen die Tradition der Girards fort: Mit einem etwas moderneren Stil – aber mit der gleichen Leidenschaft.
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