Rene Tourrettes Restaurant „Cloche a fromage“ beherbert nicht nur die laut Guiness Buch der Rekorde größte Käseglocke der Welt, sondern in den Kellern auch die allerfeinsten veredelten Rohmilchkäse. Hin und wieder muß es einfach mal ausgesprochen werden: Rene Tourrettes Rohmilchkäse sind „Weltklasse“. Gerade weil wir seit mehr als 20 Jahren!! seine Käse-Preziosen handeln, müssen wir uns davor hüten, in den „Der Prophet im eigenen Lande….“- Modus zu verfallen. Darum bieten wir auch für Connaisseure nicht alltägliche Qualitäten an:
Saint Felicien… cremig-maulfüllend im Steinguttopf
Ardi Gasna… genial baskisch
Cheverefeuilles… weicher Ziegenkäse im Kastanienblatt
Pouligny St Pierre… eine Pyramide mit Geschmack
Trappe – affine à la liqueur de noix
Triple Creme Truffes… müßte der Stelle für Suchtprävention gemeldet werden.
Von diesen Qualitäten haben wir vorerst nur kleine Mengen eingekauft. Reservieren Sie für die nächste Woche.
Aktuelles Angebot bitte erfragen. Falls gewünschter Käse nicht da, bestellen wir gerne für die nächste Lieferung von Tourrette aus Strasbourg mit.
Rohmilchkäse
vom „Käse-Affineur“ René Tourrette aus Strasbourg
Rene Tourrettes Restaurant „Cloche a fromage“ beherbert nicht nur die laut Guiness Buch der Rekorde größte Käseglocke der Welt, sondern in den Kellern auch die allerfeinsten veredelten Rohmilchkäse. Hin und wieder muß es einfach mal ausgesprochen werden: Rene Tourrettes Rohmilchkäse sind „Weltklasse“. Gerade weil wir seit mehr als 20 Jahren!! seine Käse-Preziosen handeln, müssen wir uns davor hüten, in den „Der Prophet im eigenen Lande….“- Modus zu verfallen. Darum bieten wir auch für Connaisseure nicht alltägliche Qualitäten an:
Von diesen Qualitäten haben wir vorerst nur kleine Mengen eingekauft. Reservieren Sie für die nächste Woche.
Aktuelles Angebot bitte erfragen. Falls gewünschter Käse nicht da, bestellen wir gerne für die nächste Lieferung von Tourrette aus Strasbourg mit.