Bodegas Palmera „Bobal 1900“

Bodegas Palmera „Bobal 1900“

Utiel Requena DO 2018

Von Heiner Sauer, dem Biowinzer aus der Pfalz, brauchen wir Ihnen nichts mehr zu erzählen und auch von seinem Weingut in der DO Utiel Requana dürften Sie schon gehört haben, von seinem Überspanier aber vielleicht noch nicht. Heiners Bobal 1900 ist schlicht die Macht. Seinem dunklen, beinah opaken Rubinrot entsteigt ein Aromengewitter von eingelegten Früchten, süßwürziger Schokolade, schwarzem Pfeffer und einer Spur Vanille, das am Gaumen seinen donnernden Widerhall findet. Dabei ist es fast müßig zu erwähnen, dass seine samtigen Tannine den Geduldigen noch einiges Lagerpotenzial versprechen.

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