Château Bel Évèque Corbières

Château Bel Évèque

Cuvée Cardinal
Corbières
2018

Bei Pierre Richard, den höhere Semester vielleicht noch als den „großen Blonden mit dem schwarzen Schuh“ kennen, sind wir auf einen Rotwein gestoßen, dem man mit aller gebotenen Ernsthaftigkeit und Andacht begegnen sollte. Sein Corbières Cuvée Cardinal ist ein wahrhaft großer Rotwein, der mit seinem opulenten Bukett von reifen Früchten, Veilchen, Lakritz und Unterholz die Sinne einen ganzen Abend beschäftigen kann. Am Gaumen zeigt die Cuvée aus 65 Prozent Syrah und 35 Prozent Mourvèdre viel Fleisch und eine bemerkenswerte Struktur, die noch einiges Alterungspotenzial verspricht.

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