Sainte Lucie d’Aussou „L`Inedite“

Sainte Lucie d’Aussou „L`Inedite“

Domaine Sainte Lucie d’Aussou
Occitanien IGP
2021

Bislang hat Jean-Paul Serre seine Cuvée aus alten Carignan-Reben und einem kleinen Teil Cabernet-Sauvignon und Syrah der breiten Öffentlichkeit vorenthalten. Dabei hat der samtweiche Rote mit seiner opulenten Frucht von dunklen Beeren und seiner verführerischen Fruchtsüße schon bei der ersten Probe unser Begehren geweckt. Jetzt konnten wir dem Meisterwinzer aus dem Corbières ein paar Paletten seiner Cuvée „l’Inédite“ abschwatzen. Die Freunde warmer, kraftvoller Roter dürfen also gespannt sein, auch wenn es sich dem Papier nach „nur“ um einen Vin de Pays d’ Oc handelt.

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